ホテルグレイスリー新宿（東京都新宿区）は5月5日、8階カフェの内装やサービスを一新し、「GRACERY LOUNGE」としてリニューアルオープンした。

「ホテルで優雅に時を紡ぐ」をコンセプトに、和モダンなインテリアで統一。カフェタイムにはホンジュラスの女性生産者によって栽培されたコーヒーを提供する。このコーヒーは手摘みで収穫されたもので、ライムのような酸味とバターのようなコクを併せ持つ。

ほか、ホテル8階テラスにいるオブジェ「ゴジラヘッド」にちなんだメニューとして「ゴジラプリントアートラテ」（1573円）や「ゴジラVSモスラパンケーキ島の決戦」（3146円）なども用意する。バータイムにはアルコールメニューを提供する。

「宿泊客が過ごしやすいスペースを作ることで、ホテルの付加価値向上にも繋げたい」と、副支配人の齊下倫彦氏。

（国際ホテル旅館2024年7月20日号）