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  • 24.06.02

源氏物語の世界観を表現したスイーツセット【ホテルオークラ京都】

源氏物語の世界観を表現したスイーツセット【ホテルオークラ京都】

ホテルオークラ京都(京都市中京区)は、スイーツセット「平安絵巻 月夜に想う」を、1階カフェ「レックコート」で6月30日までの期間限定で販売している。

源氏物語をテーマにしたホテル内のグラスアート作品『紫の上讃歌』のデザインを取り入れたアイシングクッキーや、月明かりに照らされた水面をイメージした琥珀糖などを詰め合わせる。今年の大河ドラマ『光る君へ』が京都に所縁のあることから企画・商品化した。ラングドシャに京都産の抹茶を使用するなど、食材にもこだわっている。

50代から70代の観光客を主なターゲット層とし、価格は2000円。「300個の売上を目標にしています。5月7日時点で20個ほどの販売実績があり、売れ行きも好調」と、経営企画部営業企画課課長代理の岡田高昌氏。

 

(国際ホテル旅館2024年5月20日号)