全国に足を運び、
宿泊経営者のナマの声を取材する。

『国際ホテル旅館』2024年7月20日号

専門人材の手を借りてサービス品質向上に

ホテルや旅館が担ってきた業務・サービスの一部を、外部の企業や人材、機械等に任せる。宿泊運営に必要なリソースを効果的に活用する上で、こうした事例が珍しくなくなっている。それも、仕方がなく・しょうがなくといった消極的な動機よりも、外部の手を借りることでサービス・ホスピタリティの品質向上に繋がったり、スタッフの業務負荷が軽減されて従業員満足＝ＥＳが推進されたりと、前向きな目的・狙いへと意識が変わりつつある。

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