札幌パークホテル（札幌市中央区）は、12月25日まで「おせち料理」の予約を受け付けている。

ホテル開業60周年を記念して企画された限定商品「札幌パークホテル60周年おせち」（６万円・３名用）は、北海道の食材をふんだんに使った全22品で、60個限定で販売する。

外商課課長の佐々木竜也氏は「ホテル開業60周年の特別な節目となることを踏まえて、今回はメモリアルな特別感と60年の伝統を融合させたものとした。多様なニーズに応えられるよう、商品ラインナップも従来の６種類から７種類に増やしている。食材・資材コストの上昇に対応しつつ、満足度の高い商品を提供することを追求した」と語る。

（国際ホテル旅館2024年12月5日号から抜粋）