三井ガーデンホテル銀座五丁目（東京都中央区）は、1月1日から朝食サービスをリニューアルして提供を始めた。

朝食はホテル内レストラン「SHARI東銀座」で提供する。和と洋の2種類から選べるメイン料理と、握り寿司をはじめ25種の料理が並ぶハーフビュッフェのセットで、寿司は職人が目の前で握りたてのものを用意するほか、SHARIの名物である「ロール寿司」もビュッフェコーナーに登場する。

メイン料理は海鮮や天麩羅、すきやきなどのおかず全９品を小鉢に盛り付けた和食膳と、ドイツの食肉コンテストで金賞を受賞した熊本阿蘇のベーコンなどを乗せてオーブンで焼きあげたライ麦パン、サラダ、スープなどをワンプレートにまとめた洋食膳の2種。料金は3300円（税込）。

（国際ホテル旅館2025年1月20日号より全文）