⼤阪マリオット都ホテル（⼤阪市阿倍野区）は、あべのハルカス美術館で開催する「生誕140年YUMEJI展大正浪漫と新しい世界」とコラボレーションした特別メニューを、3月16日までLOUNGE PLUS（ラウンジプラス）で提供している。

同ホテルが位置する高層複合施設「あべのハルカス」16階にあるあべのハルカス美術館で、同日まで開催中の同展に合わせて、竹久夢二の作品で、関西初公開となる幻の油彩画《アマリリス》に着想を得たデセールを商品化した。

アマリリスの花のデザインを皿に施し、薄い生地のクッキーで花びらを演出した。メインのケーキは苺のムースで、中に苺のジュレが入った甘酸っぱい味わい。赤色のアマリリスの花言葉「輝くほどの美しさ」を想起させる、華やかな一品。料金は3700円で、ドリンク並びに観覧券付きのセットも用意する。

ペストリーシェフの近藤大介氏は「『アマリリス』の世界観を表現し、展覧会を訪れた方たちが一層作品を楽しめるよう意識した。旬のいちごをたっぷりと使い、華やかに仕上げることで、ホテルを訪れた方たちにも作品に興味を持ってもらうきっかけとなり、ホテルと美術館、双方の利用促進に繋がれば」と語る。

（国際ホテル旅館2025年2月20日号から抜粋）