志戸平温泉（岩手県花巻市）が経営する「湯の杜ホテル志戸平」は、4月10日から6月29日まで「フルーツ」をテーマにしたイースターイベントを開催する。

期間中、館内をうさぎやたまごのオーナメントなどでデコレーションする。食事会場「Live×buffetヒカリノモリ」では、フルーツパフェやスムージー、自家製スイーツなど、カラフルな料理を多数用意する。フルーツパフェは4月がオレンジ＆マンゴー、5月がメロン、6月がピーチと月替わりで、シェフが目の前で盛り付ける。うさ耳やたまごのトッピングも用意する。

マーケティング部の千葉草太氏は「『春の訪れを感じられる体験』と『家族で楽しめる非日常』をテーマに企画。カラフルな世界観などワクワクする要素も多く、特にファミリー層に喜ばれると考えた。地元フルーツを掛け合わせたことで、春から初夏にかけて『季節を味わい、体験する楽しさ』を届けたい。5月の予約状況は前年同日の宿泊実績比150％と大きく伸びており、こうした取り組みが選ばれるきっかけの一つになった可能性を感じている」と語る。

（国際ホテル旅館2025年4月5日号から抜粋）