秋田キャッスルホテル（秋田県秋田市）は、4月30日まで「ストロベリーフェア2025」を開催している。

ストロベリーフェアは、同ホテルで毎年人気のイベントの一つ。今年は期間を４月まで延長し、昨年初めて企画し好評だったビュッフェとアフタヌーンティーに加えて、館内レストラン、デリカショップ、バーの3店舗で合計８種の限定グルメも提供している。

限定グルメは、1階ダイニングレストランザ・キャッスルで、11個分のいちごを贅沢に使用した「ストロベリーパフェ」2000円、オランダの老舗コーヒーブランド・ダウエグバーツのコーヒーをベースにした「ダウエグバーツストロベリーソフィーチェ」アイス・ホット各1300円などのイートイン商品や、各種テイクアウト商品を用意する。

ストロベリービュッフェは計20回と、日程を大幅に増やして実施。12種類のいちごメニューと軽食を用意し、セルフいちごパフェコーナーも設けられる。料金は大人4800円。アフタヌーンティーは、シェフ、パティシエ、ブーランジェが１皿ずつ担当した3段のティースタンドに合計12品のフードメニューが並ぶ。ドリンクは紅茶などがフリーで楽しめる。一人5000円（料金は税サ込）。

経営企画部企画広報課マネージャーの伊藤かすみ氏は「アフタヌーンティーは、パティシエ・ブーランジェ・シェフが1段ずつ担当する。ホテルならではのクオリティの高い料理とともに優雅な時間を過ごしてもらいたい。本イベントを通じて、今後メインユーザーになる30代から40代のレストラン利用を掘り起こしたいと考えており、利用機会を創出し、体験していただくことで継続した利用促進につなげたい」と語る。

（国際ホテル旅館2025年4月5日号から抜粋）