帝国ホテル（東京都千代田区）は3月17日、来春開業予定の帝国ホテル京都（京都市東山区）の総支配人に坂田玲子氏、料理長に今城浩二氏を任命したと発表した。いずれも就任は4月1日を予定している。

坂田氏は2003年に帝国ホテルへ入社し、婚礼部門や会員顧客部門での経験を積み、2018年に人事部人事課副支配人、2020年に東京営業部宴会予約課課長を歴任。2024年からプロジェクト推進部京都開業準備室長として帝国ホテル京都の開業準備を牽引してきた。

今城氏は1996年に帝国ホテルへ入社し、2002年から1年間、フランス留学を経験。パリやモンペリエなどのミシュラン星付きレストランで研鑽を積んだ。大阪調理部で要職を歴任し、2021年から大阪調理部調理課調理課長にとして活躍。ピエール・テタンジェ国際料理賞コンクール・ジャポン優勝などの授賞歴も持つ。

（国際ホテル旅館2025年4月5日号から抜粋）