料理専門の撮影サービスを手掛けるバックス（東京都江東区）は、東京・森下に料理撮影に特化したキッチンスタジオを構える。

スタジオは3階建て・約1000㎡の広さで、大型CMの撮影にも対応可能な設備を完備。業務用の強化力キッチンや低温下での調理・撮影ができるスタジオなど合計8面のキッチンを備える。撮影は経験豊富なカメラマンによって行われ、フードコーディネーターによるサポートも入り、料理や食品をより魅力的に見せる〝シズル感〟のある写真・動画素材を提供する。

大手食品・飲料メーカーやスーパー・コンビニの商品写真、飲食店・レストランのメニュー動画、料理のレシピ動画など、幅広い撮影実績を誇る。ホテル業界においては、ビジネスホテルチェーンの朝食プロモーション用の料理写真や、おせち料理やクリスマスなどを中心とした物販メニューの画像の撮影を手掛けたことがある。

代表取締役の鈴井祥仁氏は「食材や調理法、盛り付けなどの『説明』にとどめず、食欲が湧いたり、食べたい気持ちをかき立てたりするような、心に響く写真・動画の提供に努めている。SNSの普及も含めて写真や動画の情報量が飛躍的に高まっている今こそ、美味しそうだと感じられるビジュアルの需要が高まっていると感じる」と鈴井氏は語る。

撮影料金の目安は、料理1点につき2万5000円から。ECサイト向けのパッケージ撮影も2万4000円から受け付けている。

（国際ホテル旅館2025年5月5日号から抜粋）