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  • 25.09.22

ハロウィンと日本の紅葉が融合【スイスホテル南海大阪】

ハロウィンと日本の紅葉が融合【スイスホテル南海大阪】

スイスホテル南海大阪(大阪市中央区)は10月31日まで、6階「ザ・ラウンジ」で「Monsters Autumn Party Afternoon Tea」を開催している。

秋の味覚とハロウィンを融合させたアフタヌーンティーで、紅葉を観に訪れたモンスターをテーマにした7種のスイーツと、秋の味覚を楽しめる4種のセイヴォリーで構成される。メニューにはチョコレートの手がのぞく洋梨のトライフル、墓地をモチーフにしたかぼちゃプリン、オリーブスライスとペッパードロップでキャンドルを表現したトリュフ玉子の竹炭パンのサンドウィッチ等がある。

料金は平日一人6000円、土日祝6500円。

9月1日から提供を開始し、昨年と比べても反響が増えているという。エグゼクティブ・ペストリーシェフの中村友樹氏は「季節感やハロウィンの世界観を楽しみにして下さっている方が多いと感じる。今回は日本の季節感も大切にしたいと考え、『モンスターたちが日本の紅葉を見にやってきた』という遊び心のあるストーリーをイメージした」と語る。

 

(国際ホテル旅館2025年9月20日号から抜粋)