都ホテル岐阜長良川（岐阜県岐阜市）は10月26日、1階ラウンジフローラで「ハロウィーンスイーツブッフェ」を開催する。

モンスターをモチーフに、黒・紫・オレンジといったハロウィーンを象徴するカラーや、栗や柿など秋の味覚を使ったスイーツがブッフェ台を飾る。シェフが目の前で仕上げる「ブリオッシュのプリンサンド」は、フレンチトースト風に焼いたブリオッシュの香ばしさとプリンのハーモニーが楽しめる。セイボリーにもカボチャのミートグラタンやゾンビオムライス、黒カレー等が用意される。

料金は一人5000円。

料飲部リーダーの福島隆二氏は「3月に開催した『いちごスイーツブッフェ』が大好評で、企画の継続を求める要望が多く寄せられていた。より多くの方にホテルメイドのスイーツを楽しんで頂きたく、ハロウィーンのイベントを企画した。この企画がホテル利用・ホテルの魅力に触れるきっかけになれば嬉しく、今後の宿泊やレストラン利用に繋がると嬉しい」と語る。

（国際ホテル旅館2025年10月5日号から抜粋）