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  • 宴会場、レストラン、料飲
  • 25.10.06

遊び心に富んだメニュー【都ホテル 四日市】

遊び心に富んだメニュー【都ホテル 四日市】

都ホテル四日市(三重県四日市市)は、10月1日から31日まで、レストラン&ゲストラウンジ「パルミエール」でハロウィーンをテーマにしたアフタヌーンティーを提供している。

ヴァンパイアの血に見立てたザクロジュレ、夜の闇を表現したブルーキュラソー等を使用した「ヴァンパイアズ・ドリームゼリー」をはじめ、遊び心に富んだデコレーションのスイーツが揃う。セイボリーも「ブラッディ・ポテトキッシュ」や「闇夜のおばけカレー」等、秋の味覚が散りばめられた。

料金は一人4000円。料飲部課長の辻本幸代氏は「10月のアフタヌーンティーはハロウィーンをテーマに、若いスタッフで意見を出し合い遊び心溢れるスイーツを作り上げた。通常、アフタヌーンティーだけで月300人ほどの利用があるが、10月はそれ以上を見込んでいる」と語る。

 

(国際ホテル旅館2025年10月5日号から抜粋)