SHIBUYA STREAM HOTEL（東京都渋谷区）は12月1日から、Bar & Dining「TORRENT（トレント）」で「STREAM CHRISTMAS 2025～Nordic Winter～」を開催する。

今年のホリデーシーズンのテーマを「ノルディックウィンター」とし、ホワイトやネイビーカラーを基調に流行のベロアを取り入れた館内装飾で彩り、トレントでは特別コースやテイクアウト商品を展開する。

ディナーコース「Polaris（ポラリス）」（一人1万円）は全5品の構成で、前菜からメインまで味と見た目にこだわった料理を提供。器選びや提供方法にもこだわり、会話が弾むような遊び心や彩りを添える。バーでは一人客向けのクリスマスセット（同5000円）を用意。アミューズと肉料理、デザートの全3品で、自分自身へのクリスマスプレゼントとして楽しんでもらうことを想定する。

マーケティングアシスタントマネジャーの秋山恵理佳氏は「渋谷という活気ある街のイメージとは対照的な、スローライフの象徴でもある〝北欧〟をテーマとした装飾や滞在体験を提案し、特別なホリデーシーズンを過ごしてもらいたい。誰かと過ごすだけでなく、自分のペースで自由に・贅沢に過ごすライフスタイルに対応したクリスマス商品も展開し、多様なニーズに合わせて選べる内容とした」と語る。12月24日・25日を中心に予約は順調。問合せも増えているという。

（国際ホテル旅館2025年11月20日号から抜粋）