昨年4月に開業したラグジュアリーリゾートのシックスセンシズ京都（京都市東山区）は、10月14日、クリスマスシーズン限定のケーキやスイーツ、フェスティブコース等を発表した。

伝統と季節の恵みを取り入れつつ、シックスセンシズならではの〝心と体に優しいおもてなし〟を用意する。地下2階シーズナルダイニング「Sekki（節気）」では、金目鯛や雲子、ズワイガニ等、旬の日本食材を用いたクリスマスディナーコース（一人2万円）を、12月24日・25日の二日間限定で提供する。

12月22日から来年1月4日までは、2週間ごとにメニューが入れ替わる暦アフタヌーンティーの「冬至」を用意。冬至に食べられてきた柚子とかぼちゃを取り入れ、全てグルテンフリーで体にやさしい食を提供する。

総料理長の宍倉宏生氏は「クリスマスや年末年始のフェスティブシーズンに、シックスセンシズならではのローカルスピリットに基づいた心と体を癒す食体験を提供したいと考え、ケーキやディナーを用意した。日本の季節の移り変わりを考慮し、体にも良い、旬の美味しい食材を厳選。伝統的な祝いごとにシックスセンシズならではのウェルネスの要素を加味した」と語る。

（国際ホテル旅館2025年11月20日号から抜粋）