ザロイヤルパークホテル福岡（福岡市博多区）は来年1月1日から4日まで、1階中華ダイニング「Precious ONO HAKATA」で「2026年新春おせちブッフェ～迎春接福～」を開催する。

今回は「日本と中国伝統の調和」をテーマに、黒豆や伊達巻、雑煮等の日本の正月料理や、鱶鰭蒸し餃子や広東風焼売等の創作中華が並ぶ。朝食は紅ズワイ蟹や博多明太子を使用した玉子料理や鯛蒸しと海老雲吞の中華そば、ランチでは根菜サラダと黒酢角煮酢豚や鯛と帆立のカルパッチョ等からメインを選べる。

料金は朝食が大人3300円、ランチ同4000円。いずれも小学生料金を設けるほか、未就学児は無料。

執行役員レストラン統括マネージャーの川畑勇造氏は「新しい一年を迎える特別な時間を、より華やかに彩る食体験を提供したいと考え企画した。例年、家族での食事や旅先での特別な朝、初詣前後のランチを楽しみたいという声も多く寄せられている。日本のおせち料理と中国の新春料理を両方楽しめるブッフェスタイルで、当店ならではのアレンジを行う」と語る。

（国際ホテル旅館2025年12月5日号から抜粋）