リーガロイヤルホテル大阪ヴィニェットコレクション（大阪市北区）の「セラーバー」に所属するバーテンダー・池上祐子氏は、昨年11月8日・9日に開催された「第34回HBA CLASSIC創作カクテルコンペティションチャンピオンシップ」において、総合優勝グランプリ観光庁長官賞を獲得した。

池上氏は、創作カクテル「Armonías（アルモニアス）～多様性の未来へ～」を出品。南米ボリビアの国民酒「シンガニロスパラレスダブルオロ」をベースに、世界各地の果実を融合させたリキュール「X-RATED（エックスレイテッド）」やエルダーフラワー、グレープフルーツを使用した。

池上氏は最も優れた成績を収めた選手に贈られる総合優勝グランプリ観光庁長官賞に輝いたほか、創作カクテルコンペティション部門の最優秀技術賞、来場者の投票によって選出される「オーディエンス賞」も受賞した。

（国際ホテル旅館2026年1月20日号から抜粋）