ロイヤルパークホテル（東京都中央区）は、総料理長の松山昌樹氏が令和６年度の「卓越した技能者（現代の名工）」を受賞し、11月11日に表彰を受けたと発表した。

西洋料理調理人として調理技術・技能の研鑽に努め、数々の料理コンクールで優勝し、在外公館においても料理長として外交に貢献。ホテルの総料理長としてレストラン、宴会・婚礼部門を統括し、安心・安全を考慮した上での料理の品質向上、商品開発に努めると同時に、料理協会活動や後進の指導・育成、食育推進にも尽力したことなどが評価された。

（国際ホテル旅館2024年11月20日号から抜粋）