ホテルニューグランド（横浜市中区）は、9月5日まで『1964選手村食堂メニュー』をタワー館5階パノラミックレストラン「ル・ノルマンディ」と本館1階コーヒーハウス「ザ・カフェ」で販売する。
ル・ノルマンディでは伝統的な料理をアレンジしたコース料理を提供。伝統のフランス料理を受け継ぐ花木洋一郎氏料理長によるアレンジで、栄養・スタミナ重視の選手村食堂の料理を華やかに仕上げた。価格は1万3310円（税サ込）。

(2021年7月20日号)