グランビスタホテル＆リゾート（東京都千代田区）が運営する「インターゲートホテルズ」は、9月14日まで「焼きたてパンとごちそう野菜の朝ごはん」の夏メニューを期間限定で提供した。

「夏野菜の塩レモンソテー」や「蒸し鶏とアボカドのハーブサラダ」、「とうもろこしと枝豆のベーコンソテー」等、夏野菜をふんだんに使ったメニュー15品前後のほか、各地の限定メニューも約10品取り入れ、グランドメニューを合わせた計50品を用意した。朝食料金は大人一人2420円（税込）。

「最高な朝を迎えるためのサービスの中でも、朝食は特に重要な要素。季節や地域色を取り入れたメニューや日替わりメニューの考案等、連泊客も楽しめるよう配慮している。各ホテルのシェフからは定期的に意見を募り、現場の肌感覚を大切にしている」と、事業運営部ホテル運営課担当係長の田頭樹氏。

（国際ホテル旅館2024年9月20日号）