hide kasuga 1896（東京都港区）は、同社が独自に開発した環境調和型素材「TRANSWOOD（トランスウッド）」で作られたテーブルウェア「les trois collection（レトワコレクション）」を販売。都内高級ホテル・レストランなどでも採用されている。

TRANSWOODは、間伐材の木粉など木由来の素材と、廃食油などを材料とする三井化学グループ製造のバイオマス樹脂を配合した複合材。les trois collectionは同社の顧問を務める建築家の隈研吾氏がデザインを担当し、黒をはじめ３色を展開、直径27ｃｍの大皿や同15ｃｍのボウルなど各色７型の製品を販売している。

TRANSWOODは〝100年持続する素材〟をコンセプトに、同社代表取締役で信州大学特任教授・工学博士の春日秀之氏が配合設計を手掛けたもの。春日氏は「持続可能な素材開発とサーキュラーエコノミーの構築に取り組んできた。プラスチックを悪者として排除するのではなく、適切に使用・処理しながら長く使い続けるための仕組みを考え、提案していきたい」と語る。

（国際ホテル旅館2025年4月20日号から抜粋）