TIAD，オートグラフコレクション（名古屋市中区）は7月1日、開業2周年を迎えた。これを記念した「Thanks 2nd Anniversary Special Menu」を、7月から8月までの2カ月間限定で開催している。

日本料理「SHUHARI」では、月替わりで旬の高級食材を取り入れた二周年特別会席（夜）を3万4000円で提供する（税サ込）。

SHUHARI料理長の堀場雄仁氏は「誘いに食材の紅白を用いて2周年のお祝いを演出。岐阜県郡上の天然和良鮎をシンプルな塩焼きにし、八丁味噌とバルサミコのソースを添えた和牛のカツレツなど、東海地方ならではの食を和食の概念を破る新しい『食体験』を提供したい」と語る。

（国際ホテル旅館2025年7月5日号から抜粋）