SEKIYA RESORTテラス御堂原（大分県別府市） は、2月末から、本格イタリアンの夕食と和朝食を組み合わせた新宿泊プランの販売を開始。夜と朝とで趣を変える二つの食体験を提供する。

夕食は、姉妹館のSEKIYA RESORT GALLERIA MIDOBARU（ガレリア御堂原） 宿泊棟に隣接するグリルダイニング「THE PEAK」で、 高温石窯を使ったコース料理全5品を用意。大分の旬の食材等を石窯の高火力で一気に焼き上げ、素材本来の旨味を閉じ込める。

朝食は食事処「雪月花」で〝忘れられない朝食〟をテーマにした料理を用意する。大分の新鮮な食材を使った滋味深い和朝食が心身をやさしく整える。

関屋リゾート代表取締役社長の林太一郎氏は「テラス御堂原とガレリア御堂原が隣接する立地を活かし、宿泊客の食事の選択肢を広げたいという思いから生まれた。あらかじめプランとすることで安心して滞在を楽しんでほしいと考えた。１
回の滞在で、和と洋それぞれの魅力を楽しむことができる」と語る。

「それぞれ異なるレストランで提供することで、料理のクオリティを最大限に高められ、徹底してこだわることもできる」と林氏。

（国際ホテル旅館2026年5月5日号から抜粋）