札幌グランドホテル（札幌市中央区）は10月1日、5年間の長期保存が可能な「ロングライフパン（備蓄用パン）」を発売した。

缶を開けてそのまま食べられるため、万が一の備蓄品として適している。パンのやわらかく軽い食感を長期保存できるよう、真空技術と殺菌技術を駆使して製造し、手を汚さずに取り出せるようマフィンカップを使用した。

北海道の社会福祉法人「あすなろ福祉会」が運営する「あすなろパン」で製造されたものを、ホテルオリジナルラベルで販売する。価格は650円（税込）。

総料理長の伊藤博之氏は「近年、国内各地で様々な災害が発生し、いざという時の非常食への関心が高まっていることを踏まえ、福祉施設とのコラボレーション商品として、微力ながら社会貢献活動の側面からも販売を企画した」と語る。

（国際ホテル旅館2026年10月20日号から抜粋）