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  • 25.07.09

スパイスを効かせたセイボリーやアジアンテイストのデセール【大阪マリオット都ホテル】

スパイスを効かせたセイボリーやアジアンテイストのデセール【大阪マリオット都ホテル】

大阪マリオット都ホテル(大阪市阿倍野区)は9月30日まで、19階「LOUNGE PLUS(ラウンジプラス)」で「夏いちごとピーチアフタヌーンティー」を提供している。

夏に旬を迎える甘酸っぱい夏いちごとピーチをふんだんに使ったデセールとセイボリーを用意。セイボリーは「夏いちごのガスパチョ」や「ピーチのカッペリーニ」など、ハーブやスパイスを効かせ、デセールは「ピーチの杏仁豆腐」や「夏いちごとピーチの台湾カステラ」など、アジアンテイストを取り入れた。

LOUNGE PLUSマネージャーの塚原正浩氏は「見た目にも華やかで、夏らしいテイストのメニュー構成とした。女性客だけでなく男性客/カップルにも是非楽しんでいただきたく、果実の甘酸っぱさが際立つ爽やかな味わいを楽しんでほしい」と語る。

 

(国際ホテル旅館2025年7月5日号から抜粋)