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  • 25.09.22

シャインマスカットと巨峰 二つのぶどうを贅沢に楽しめる【ウェスティン都ホテル京都】

シャインマスカットと巨峰 二つのぶどうを贅沢に楽しめる【ウェスティン都ホテル京都】

ウェスティン都ホテル京都(京都市東山区)は10月31日まで、2階ティーラウンジ「メイフェア」で「ぶどうのアフタヌーンティー」を提供している。

秋の味覚の代表格であるシャインマスカットと巨峰を贅沢に使用し、鮮やかな色彩と豊かな味わいを楽しめる。スイーツは2種のぶどうを散りばめたジュレ、レモンクリームとシャインマスカットジャムを使ったメレンゲタルト、ショートケーキ等7種を用意。巨峰の風味を感じるプリンアラモードも別皿で用意し、さつまいもとベーコンのキッシュ等のセイボリーと合わせてボリューム満点の内容とした。料金は7000円。

マーケティング部マネージャーの新実奈央氏は「京都という古都の立地と土地柄を踏まえて、旬の食材を通じて『季節の移ろいを大切にする』ことを体感して頂きたい。今回はシャインマスカットと巨峰の、それぞれに異なる魅力を持つぶどうを多彩なスイーツで表現し、ぶどうの多様な美味しさを一度に堪能してい頂くことを目指した。京都の季節を愛でる文化と、その時々の最高の食材を組み合わせて、京都ならではの特別な体験を提供したい」と語る。

 

(国際ホテル旅館2025年9月20日号から抜粋)