東急ホテルズ＆リゾーツ（東京都渋谷区）は11月30日まで、「第2回東急ホテルズカクテルコンペティション」でグランプリを受賞した「Botanical Grace（ボタニカルグレイス）」を、16のグループホテルで販売している。

第2回カクテルコンペティションは9月10日に開催され、セルリアンタワー東急ホテル（東京都渋谷区）の川瀬航大さんがグランプリを獲得した。Botanical Graceは川瀬さんが考案し、コンペティションに出品したもので、指定のベース「Japanese GIN 和美人」の爽やかな味わいを活かしつつ、鹿児島を代表するお菓子「ボンタンアメ」のリキュールを副材料として使用。ジンと相性の良いパイナップルジュース、赤色の色付けにもなった自家製ハイビスカスシロップ等を加え、甘みがありながらすっきりと飲みやすい味わいとした。

（国際ホテル旅館2025年11月20日号から抜粋）