西武・プリンスホテルズワールドワイド（東京都豊島区）とオリックス・ホテルマネジメント（東京都港区）は、7月1日から、箱根エリアの両社の運営施設において、共通の倉庫から食材をまとめて配送する「共同配送」の協働を始めた。

西武・プリンスホテルズワールドワイドの「ザ・プリンス箱根芦ノ湖」や「箱根湯の花プリンスホテル」「箱根仙石原プリンスホテル」「大箱根カントリークラブ」等、9つの宿泊施設およびゴルフ場と、オリックス・ホテルマネジメントが運営する「箱根・強羅佳ら久」と「箱根・芦ノ湖はなをり」の2施設で実施。

食品の仕入れに際して、取引先の納入業者から指定の倉庫に納品し、その倉庫から各ホテルが必要な分をまとめて配送手配する。取引先もホテルも個別の対応が不要となるため、双方にとって業務効率向上に繋がり、納品車両の削減によりトラックドライバーの手配も最小限に抑えられる。CO2削減・交通渋滞緩和といった副次的な効果も期待される。

（国際ホテル旅館2024年7月20日号）