TOP INTERVIEW
経営者に聞く
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サステナブル推進の専任部署を創設【フェニックスリゾート】
「フェニックス・シーガイア・リゾート」を運営するフェニックスリゾート（宮崎県宮崎市）は、昨年４月にサステナブル推進課を創設。サステナビリティビジョン「ひとも地球も、元気にするリゾートへ」を策定した。活動を推進する同課課長の田中千鶴氏と下西桂子氏は、サステナブルをテーマにした宿泊プランを企画する等、部署の枠組みを超えて様々な活動を行っている。 「一例として、シェラトン・グランデ・オーシャンリゾート内のレストラン、ガーデンビュッフェ『パインテラス』で調理の際に出る野菜の端材や消費しきれなかったパン等を、宮崎市フェニックス自然動物園に提供し、動... -
箱根ホテル小涌園を開業【藤田観光】
藤田観光（東京都文京区）は、7月12日に箱根ホテル小涌園（神奈川県足柄下郡）を開業する。 約60年間にわたって営業し、2018年1月に一度閉館した箱根ホテル小涌園を建て替えるもの。代表取締役社長の伊勢宜弘氏は「『ユネッサンと一体的に「温泉」「自然」「食事」を体験できるホテル』というコンセプトのもと営業する。宿泊客は滞在中、箱根小涌園ユネッサンの施設を利用することができ、宿泊しながらユネッサンのお風呂やプール、飲食店も楽しめる」と語る。 箱根ホテル小涌園の付帯施設も充実。最上階6階の両端には大浴場を備え、庭園に面したビュッフェレストラ... -
社員のベースアップ 最低給与を26万円からに引き上げ【コアグローバルマネジメント】
コアグローバルマネジメント（東京都中央区）では、都市部の宿泊主体型ホテル「クインテッサホテル」におけるComic＆Booksがスマッシュヒット。ホテル館内に8000冊から1万冊のコミックを備えたMANGA Libraryを設置するもので、福岡や大阪、東京等で展開しており、いずれも新たな顧客層の開拓に成功した。 これに続くものとして、代表取締役の中野正純氏は「Comic＆Booksが、若い・アクティブな層を獲得する『動』のホテルとすると、今年はその逆の『静』を計画。滞在を通じてリラックス・リフレッシュできるような『ウェルネス』をキーワードに... -
拠点拡大KOKO HOTELS【ポラリス・ホールディングス】
ポラリス・ホールディングス（東京都中央区）は、既存ホテルのリブランドによる出店が相次いでいる。 昨年、ホテルトラスティとして運営していた国内6ホテルを、当社グループが展開するホテルブランド「KOKO HOTEL（ココホテル）」および「KOKO HOTEL Premier」として順次リブランドオープンした。いずれのホテルも同社の親会社であるスターアジアグループが昨年4月に取得または賃借権を承継したもの。 代表取締役社長の梅木篤郎氏は「いずれも大都市圏や主要地方都市の中心部に位置し、ビジネス需要はもちろん、観光・レジャー需要においても利... -
グループホテル全体の価値向上・収益改善へ【JR西日本ヴィアイン】
全国25のヴィアインホテルズを展開するJR西日本ヴィアイン（兵庫県尼崎市）。昨年11月に新ブランドのVIA INN Prime（ヴィアインプライム）を立ち上げ、同日に新規開業したVIA INN Prime赤坂 <茜音の湯>（東京都港区）のほか、京都駅八条口、広島新幹線口 <紅葉の湯>、大阪京橋 <水城の湯>をVIA INN Primeにリブランドした。 代表取締役社長の滝口謙一氏は「ヴィアインホテルズは国内ビジネス客を主要ターゲットとしてきたが、上質かつ多様な滞在価値の提供に力を入れてきた。こうしたハー...
