ウェスティンホテル東京(東京都目黒区)は、2月15日に中国料理店「龍天門」をリニューアルオープンした。

中国建築を現代的に解釈したインテリアを採用し、同店の象徴である門と中央ホールの天井にある龍のモチーフはそのままに、金色と紫色を使った漆塗り仕上げの豪華な空間へと生まれ変わった。

改装に合わせて、料理長には和栗邦彦氏が就任。香港と日本で30年の調理人経験を活かした本格広東料理を提供する。