ロイヤルパークホテル（東京都中央区）は10月1日、クリスマスケーキ・ホームパーティーディッシュの予約受付を始めた。

ケーキは毎年社内で開催する「クリスマススイーツコンテスト」で、スタッフの投票で選ばれたグランプリおよび入賞作品を商品化している。

今年は17名が出品し、今年は新入社員の若手パティシエが1位を受賞した。この1位受賞作品を商品化した「サパンドノエル」（7560円）は、クリスマスツリーをイメージしたデザインで、まろやかな味わいのピスタチオと甘酸っぱいイチゴのムースやジュレが調和した味わいが特徴。

（国際ホテル旅館2024年11月20日号から抜粋）