グランドハイアット福岡（福岡市博多区）は10月31日まで、地下1階「バーフィズ」で「オータム・モンブランアフタヌーンティー」を提供している。

熊本県産和栗、フランス産栗、ピスタチオの3種のモンブラン食べ比べのほか、秋の味覚を使ったスイーツやセイボリーを用意。月ごとに一部メニューや装いをアレンジし、10月はハロウィンシーズンに合わせて黒をアクセントにしたスタイルで提供する。

料金は6000円（税込）。シャンパーニュやパスタ、窓際席確約が付くプレミアムプランも用意する。

ペストリーシェフの中園彰氏は「代表的な秋スイーツであるモンブランを異なる味わいで楽しめるアフタヌーンティーを企画した。当ホテルは今年で開業30周年を迎えることを踏まえ、ホテルらしい華やかさと特別感も重視。素材の個性を生かした香りや口どけの違いを食べ比べで楽しめる構成とし、同じモンブランでも全く違った表情を感じられるよう意識した」と語る。

（国際ホテル旅館2026年10月5日号から抜粋）