フォションホテル京都（京都市下京区）は10月11日、２０２５年元旦のためのおせち朝食付宿泊プランの予約受付と、京焼フェーブ付きオリジナル ガレット・デ・ロワの予約受付を開始した。

おせち朝食付宿泊プランは20食限定で、１月１日の朝食に京風おせちを提供するオプションとして用意する。

パリ発祥の美食ブランド・フォションのブランドを冠したグルメホテルとして「京都らしいおいしさ」を届けることをコンセプトに、年１回、この日だけの美食体験を提供する。

年末年始をホテルで過ごす旅行者向けに企画したもので、12月１日時点で８件の予約が入り、昨年よりも予約の動きが速いという。料理長の林啓一郎氏は「予定を早々に決める人が多いことを見越して、秋の初めに告知を始めた。国内外を問わず、京都らしいお正月を過ごしたい旅行者の方たちに利用してほしい」と語る。

（国際ホテル旅館2024年12月20日号より抜粋）