コートヤード・バイ・マリオット新大阪ステーション（大阪市淀川区）は9月1日、最上階「Bar19」で秋限定ハイティー「MARRON TREAT（マロントリート）」の提供を開始した。

秋の味覚である栗をテーマに、甘栗やマロンペースト、渋皮煮などを随所に取り入れ、前菜からメイン、デザートまで栗づくしに仕上げた。ドリンクとしてヴーヴ・クリコや赤・白ワイン、オリジナルカクテル、紅茶などをフリーフローで提供する。

レストランシェフの小川雄平氏は「料理やデザート、ドリンクまで、栗づくしのメニューを用意した。栗そのものの味わいに加えて、甘栗やマロンペースト、渋皮煮など、多彩な栗の魅力を秋の果実や野菜とともに表現した。栗のリキュールを取り入れたオリジナルカクテルやマロン風味の紅茶なども取り揃えている」と語る。

（国際ホテル旅館2026年9月20日号から抜粋）