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- 19.09.29
「コワイイ」ハロウィンアフタヌーンティー【アマン東京】
アマン東京(東京都千代田区)は、9月20日から10月31日までの期間限定で「ブラックアフタヌーンティー」のハロウィンバージョン「ハロウィンアフタヌーンティー」を提供している。
同ホテルエグゼクティブペストリーシェフの宮川佳久氏による“コワイイ(こわい+かわいい)”キャラクターが主役。ホテルオリジナルの黒竹3段トレイの1段目には爆弾に見立てた大きなチョコレートの器を置き、中には精巧な飴細工の蜘蛛の巣がある。
ホテルオリジナルのジュエリーボックスには、おばけモチーフのマカロンや和栗のモンブラン、南瓜のタルト、こうもりや魔女を模ったクッキーなど、6種のスイーツを用意した。利用客自身がトレイの2段目に好みのスイーツ4つを選んで並べ、カスタマイズを楽しめる。
3段目のセイボリーのトレイには、墓石に見立てた竹炭のパンにサーモンのタルタルをのせたオープンサンド、ジュレを敷き詰めたグラスに入ったフリット、ジャックオウランタン最中を用意する。
ハロウィンアフタヌーンティーは、33階「ザ・ラウンジbyアマン」で提供する。料金は4600円(税・サ別)。
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