TOP INTERVIEW
経営者に聞く
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新客室「MiN Suite（ミン・スイート）」誕生【松本ホテル花月専務取締役 松岡一成氏】
松本ホテル花月（長野県松本市）は今春、新客室「MiN Suite（ミン・スイート） 」を新設する。 来年の創業140周年に向けた記念事業の第一弾として実施するもので、思想家の柳宗悦が提唱し、生誕100年の節目を迎えた「民藝」の精神を再解釈し、現代の宿泊体験として表現する。 室内には松本の民芸家具や染色家・柚木沙弥郎氏の作品等を取り入れるほか、ホテルの旧パンフレットデザイン、レストランに用いられているモザイクタイル等、受け継いできた意匠を生かしつつ、引き算の美と静けさを追求。過剰な装飾を排し、素材や光、手触りに向き合う設えとした。 ... -
採用支援サービス 「in the HOTEL」 導入施設数1000を突破 【Hagino代表取締役CEO 坪井悠起氏】
Hagino（東京都千代田区）が運営する宿泊業界に特化した採用支援サービス「in the HOTEL」は、昨年12月、導入施設数が1000を突破したと発表した。 in the HOTELは、現場のリアルや想い ・ 文化を軸に、 求人設計から候補者対応、入社前後のギャップ低減までを一気通貫で支援。早期離職の低いマッチングや若手優秀層、地域人材の採用を実現している。また、人とAIを掛け合わせ、各施設の特徴や文化等に合致した企業および求職者をマッチングする。 同社代表取締役CEOの坪井悠起氏は、母親がホテル業界出身とい... -
ホテル・旅館をサポートするBPO事業で実績【リロホテルソリューションズ代表取締役社長 島田康平氏】
会員制リゾートの運営やホテル・旅館運営再生等を手掛けるリロバケーショ ンズ（東京都新宿区）の子会社であるリロホテルソリューショ ンズ（東京都新宿区）は、ホテル・旅館向けのBPOや経営支援、コンサルティ ングサービスを提供。リロバケーショ ンズが直営施設の運営等で培ったノウハウを体系化し、支援先の課題に応じて、集客改善や自社予約比率向上、コスト最適化、省人化の仕組みづくり等、幅広い領域を支援する。代表取締役社長の島田康平氏に聞いた。 ********************************************... -
「冬の沖縄の楽しみ」醸成する機会に【ハイアット リージェンシー 瀬良垣アイランド 沖縄総料理長 古村和也氏】
――「いちごフェア」を企画した理由は。 古村 恩納村は美しい海に恵まれたリゾートとしてのイメージが強いと思いますが、実は農産物生産も盛んで、いちごの栽培も行われています。当ホテルも地元農家と連携したSDGsプログラム等を実施してきましたが、地域の恵みを堪能することを冬の沖縄観光の醍醐味と捉え、ホテルの各部門がラインナップするいちごのメニューを、ホテル全体で地産地消を後押しするフェアとして開催することとしました。 ――この取り組みの〝こだわりポイント〟 は。 古村 生産量が少ないながらも大切に育てられた県産い... -
ゴルフと観光の親和性を活かし滞在そのものを楽しめる運営を【PGMホテルリゾート沖縄開業準備室室長 荒井達也氏】
ゴルフをはじめとしたアクティビティを含む、包括的なラグジュアリーリゾート体験を日本に根付かせる草分けとなり、ゴルフをする人もしない人も楽しめる本格的なリゾートを目指しています。 日本のゴルフ市場の成長には、国内需要だけでなくインバウンド富裕層の取り込みが不可欠です。その受け皿として、当社のオーナー企業のルーツである沖縄から、将来に残る本物のゴルフリゾートを創りたいです。 国内にある従来のゴルフ場併設ホテルの多くはゴルファーを対象にした宿泊施設ですが、当ホテルはゴルフをしないゲストにとっても十分に滞在そのものを楽し...
