TOP INTERVIEW
経営者に聞く
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人手不足時代のホテル・レストラン経営を支えるスチュワードパートナー【CSSホールディングス代表取締役社長CEO 水野克裕氏】
スチュワード事業（ホテル・レストランの食器洗浄や厨房の衛生管理）やフードサービス事業、空間演出事業等を展開するCSSホールディングス（東京都中央区）は、2025年9月期連結売上高が194億99百万円で前期比10.6％増、営業利益7億17百万円（同20.4％増）、経常利益7億42百万円（同17.8％増）、当期純利益5億87百万円（同36.8％増）と、いずれも過去最高を記録した。能力開発や生産性追求等による従業員エンゲージメント強化の取り組みを通じて、ホテル・レストラン業界の現場課題を根本から解決するソリューション提供企業への転換を進めている。 ... -
サイクリストや旅行者、 地域の交流拠点に【瀬戸内ブランドコーポレーション執行役員宿泊事業開発本部長 阪本浩和氏】
今春開業予定のせとうちサイクルステイズ広島宇品（広島市南区）の見どころについて、運営を担当するせとうちジャーニー（広島市中区）の親会社である瀬戸内ブランドコーポレーション（広島市中区）執行役員宿泊事業開発本部長の阪本浩和氏に聞いた。 ****************************************************************** ――この立地環境をホテル運営にどのように活かしていくのか。 阪本 宇品には港があり、当ホテルは瀬戸内海における船旅の発着拠点としての役割も担いた... -
福島県双葉町にリトリート型ホテルが誕生【FUTATABI FUTABA FUKUSHIMA総支配人 練生川裕一氏】
大和ライフネクスト（東京都港区）は6月1日、FUTATABI FUTABA FUKUSHIMA（福島県双葉郡）を開業する。双葉町の中野地区復興産業拠点に位置し、地域の再生と交流拠点としての役割を担う。 出店の経緯や運営のビジョンを総支配人の練生川裕一氏に聞いた。 ************************************************************************ ――双葉町にホテルを出店した経緯は。 練生川 大和ハウスグループは、東日本大震災の発生直後に応急... -
ホテル事業を軸に地域創生に貢献【サンフロンティアホテルマネジメント代表取締役社長 柳村一幸氏】
――足元の宿泊需要の動向をどう捉えるか。 柳村 コロナ禍の収束以降、宿泊需要の回復を背景に、月間の売上高が過去最高を更新し続けるなど、好調に推移しています。 一方で、昨年12月以降、中国本土の訪日旅行に一定の落ち込みが見られますが、当社は他の国や地域からの需要を取り込むことでバランスを保っています。特定の国や市場、に依存しないポートフォリオを構築しているため、グループ全体としては安定して好調な運営を続けています。 ――御社は都市部だけでなく、地方やリゾート地にも積極的に展開している。その経緯と狙いは何か。 ... -
新築からコンバージョンまで幅広く出店 快進撃続く【IHGホテルズ&リゾーツ日本&マイクロネシア マネージングディレクター／IHG・ANA・ホテルズグループジャパン CEO アビジェイ・サンディリア氏】
――現在の日本国内の宿泊市場をどのように捉えているか。 サンディリア IHGは2024年に日本進出60周年の節目を迎えました。これだけの期間、事業を続けてきたこと自体が意義深いと考えており、その積み重ねを原動力として現在も成長を続けます。 日本の観光産業は、これまでで最も力強い局面にあると捉えています。こうした追い風を受け、昨年2025年の業績は好調に推移しました。今年2026年以降も成長基調は続くとみています。 ――IHGは、日本国内で幅広いスケール・ブランドを展開している。日本市場での成長は、全てのブラ...
