TOP INTERVIEW
経営者に聞く
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来年2026年に開業40周年 大阪駅前を象徴する存在に【ヒルトン大阪】
1986年に大阪初の外資系シティホテルとして開業したヒルトン大阪（大阪市北区）。客室562室のほか、最大1000名収容の大宴会場を含む宴会施設、5つのレストランを備え、長年にわたり、幅広い世代・属性の顧客に親しまれてきた。4月21日付で総支配人に就任したマーク・ミーニー氏に、ヒルトン大阪の強みと、その強みを活かした舵取りについて聞いた。 *********************************************************************** －－ヒルトン大阪の強み・特徴は何か... -
朝食ビュッフェをリニューアル 長崎の豊かな食文化を反映【スタジアムシティホテル長崎】
スタジアムシティホテル長崎（長崎県長崎市）は7月1日、朝食ビュッフェのメニューをリニューアルした。 「長崎で一番ワクワクする朝食」をテーマに、長崎の豊かな食文化を楽しめる内容に生まれ変わった。ご当地グルメのトルコライスや刺身丼は、盛り付けやソースを自分好みにアレンジでき、ライブキッチンでは島原豚のしゃぶしゃぶや角煮まんじゅう等のメニューを目の前で仕上げる。 ほか、長崎名物や長崎県産の食材、ホテルで焼き上げたオリジナルパン等、充実のメニューを揃える。朝食ビュッフェは4階メインバンケット「THE STADIUM VIEW」で実施し、料金... -
宿泊業界に特化したM&A・不動産売買プラットフォーム始動【Nowhere Group】
宿泊施設の企画・運営、管理等を手掛けるNowhere Group（東京都中野区）は、6月、宿泊業界に特化したM&A・不動産売買プラットフォーム「INVESTEL（インベステル）」を始動した。民泊・旅館・ホテル・グランピングなどの宿泊施設について、売り手と買い手を繋ぎ、安心かつ円滑な事業承継や物件売買を促すマッチングサービスを提供する。INVESTEL立ち上げの狙いや背景等について、取締役副社長兼COOの中村昌平氏に聞いた。 ********************************************... -
「無名のホテルを有名にする」再生・リブランドで実績【アジリティマネイジメント】
ホテル・飲食店のコンサルティングや業務委託などを手がけるアジリティマネイジメント（東京都渋谷区）は、国内ホテルの再生・リブランドで多くの実績を持つ。2022年から支援を行っているホテルスクエア富士御殿場（静岡県御殿場市）では、この2年間で売上を2倍、客室稼働率も1.9倍にまで向上させた。代表の増田康二氏にホテル再生のポイントを聞いた。 ********************************************************************** ――様々なホテル運営会社で経験を重ねた。 増田 大手... -
「リレント」アパグループと初協業【Unito】
Unito（ユニット、東京都目黒区）は5月9日、アパグループ（東京都港区）が所有するアパホテル〈東新宿駅前〉（東京都新宿区）の上層階・13階と14階のレジデンスエリア「APA SERVICED RESIDENCE SHINJUKU」で、家賃システム「リレント」を導入した運営を始めた。 リレントはUnitoが独自展開する家賃システム。物件居住者が外泊する日をあらかじめオンラインで申請し、その日数に応じて家賃が減額される。Unitoは申請された日の部屋を宿泊施設として提供する。居住者は家賃を「実際に住んだ日数分」に調整でき、不動産オーナーは賃...
