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  • 22.10.03

冷たい飲み物にも溶ける アイスドリンクシュガー【フォレストパックス】

冷たい飲み物にも溶ける アイスドリンクシュガー【フォレストパックス】

砂糖の加工販売を手掛けるフォレストパックス(大阪府東大阪市)は、昨年6月、冷たい飲み物にも溶けやすい「アイスドリンクシュガー」を発売。脱プラスチックや食品ロスに繋がるとして、ホテル・レストラン等で採用実績が増えている。

アイスドリンクシュガーは、グラニュー糖を粉砕して顆粒状に加工したもの。原料は砂糖のみで甘さの純度が高く、温かい飲み物にも冷たい飲み物にも使えるため、ドリンクにつけるシュガーを本商品に一本化できる。また、砂糖のため賞味期限が無く、長期保存も可能。廃棄が無くなるため、食品ロス対策に繋げられる。