休暇村越前三国（福井県坂井市）は、2月5日にスイーツ「日本酒ガトーショコラ・三國物語り」を発売した。

坂井市内の洋菓子店・パティスリースリールと、創業270年の久保田酒造とのコラボレーションによるもの。パティスリースリールのオーナー・西坂英晃氏が、久保田酒造の日本酒と酒粕、福井県のブランド地鶏・福地鶏の卵、福井県産小麦粉・ふくこむぎなど、地元ならではの材料を使って商品化した。

ガトーショコラの製品化は昨年秋から検討を始め、休暇村越前三国のオリジナル日本酒「三國物語り」を醸造する久保田酒造の代表・久保田直邦氏の発案で、大吟醸の酒粕を原料に加えることに。酒粕を「三國物語り」に溶かして合わせることで、ほど良い香りと味、食感が実現した。食感のアクセントとしえ加えたドライフルーツも「三國物語り」に漬け込んだものを使用している。

休暇村越前三国課長の野口新之介氏は「福井の魅力ある素材を結集した。ガトーショコラを通じてその魅力を全国に発信したい」と語る。価格は5個入りで1800円（税込）。